비케이트레이딩

클리프 레이디 포이트리 까베르네 소비뇽

Cliff Lede Poetry Cabernet Sauvignon

로버트 파커 100 pts를 수상한 클리프 레이디 대표 와인

Red

• REGION

  Stags Leap District, Napa Valley, USA

• TYPE

  Red

• ALCOHOL

  14.8%

• VARIETY

  86% Cabernet Sauvignon
  6% Cabernet Franc
  6% Merlot
  2% Petit Verdot

• WINE MAKING

  손 수확. 발효 후 추가로 최대 6주까지 침용 과정을 거치면서 보다 섬세한 추출을 하며 탄닌의 구조감을 섬세하게 쌓아낸다. 21개월 동안 프렌치 오크에서 숙성하며 그 중 81%는 새로운 오크를 사용한다.

• WINERY

  클리프 레이디

당도

산도

바디

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로버트 파커 100포인트를 거머쥔 나파 컬트 와인

Stags Leap District 북쪽 가장자리에 위치한 Cliff Lede Vineyard는 캐나다 출신의 Cliff Lede에 의해 2002년 설립되었습니다.

 최상위 와인인 Poetry Cabernet Sauvignon 2013 빈티지가 로버트 파커 100 pt를 수상,

2016 빈티지가 99pt를 수상하면서 나파 벨리 프리미엄 와인 생산자 반열에 당당히 올랐습니다.

북미권에서 전량 소비되어왔던 Cliff Lede 와인은 북미 외 지역 최초로 한국에서 2020년 런칭하게 되었습니다.

 Cliff Lede Vineyard에서 2009년 런칭한 FEL브랜드도 함께 선보이는데

FEL은 Cliff Lede Vineyard 설립자인 Cliff Lede의 어머니 이름 Florence Elsie Lede를 나타냅니다.

캐나다에서 자란 Cliff는 튤립이 겨울의 끝을 상징함을 기억하고 다가올 따뜻한 날에

대한 설렘을 FEL와인에 표현하고자 라벨을 튤립으로 장식하였습니다.

FEL 브랜드 철학은 그들이 포도를 재배할 수 있도록 도와주는 귀중한 땅과 물을 보존함과 동시에 

계속해서 그 가치를 높이는 것입니다. 유기농 비료 사용, 제초제 사용 최소화, 해충 관리를 위한 유익한

곤충 유치 등을 통해 자연의 조화와 균형을 FEL 와인에 반영하였습니다.

Vineyard Manager - David Abreu

유명 컬트 와인의 포도밭을 책임지고 담당하는 현시대 최고의 포도밭 장인 David Abreu가

Cliff Lede Vineyards의 포도밭 또한 매입 직후 재정비를 시작으로 최상위 빈야드로 가꾸어냈습니다.

그는 Inglenook과 Caymus Vineyards에서 경력을 쌓았으며 이후 내로라한 컬트 와인의 포도밭을 연이어 관리하며

최상위 빈야드 매니저로 인정받았습니다. 아직도 많은 와이너리에서 그의 손길을 기다리고 있습니다.

Wine Maker - Christopher Tynan

Cliff Lede Vineyards의 와인 메이커 Christopher Tynana은 Colgin Cellars에서 오너 Ann Colgin과 당시 빈야드 매니저

David Abreu와 함께 일하였으며 로버트 파커 100pts를 9번이나 만들어냈습니다.

Cliff Lede Vineyards와의 인연도 David Abreu를 통해 이루어졌습니다.

Christopher의 철학은 와인 병에 각 빈야드 구역이 갖는 미묘한 차이와 빈티지의 변화를 모두 담아내는 것으로

상업적이지 않은 빈야드 그리고 포도밭에 최소한의 개입만 허용하는 와이너리에서 일하기를 희망하는 그이기에

Cliff Lede Vineyards는 그에게 완벽한 무대라고 할 수 있습니다.

Consultant - Michel Rolland & Phillppe Melka

세계적인 와인 양조자이자 컨설턴트인 Michel Rolland과 Dana Estates, Vineyard 29, Hundred Acre 등에서

다수의 100pts 수상 와인들을 탄생시킨 Phillppe Melka가 Cliff Lede Vineyards의 와인 양조 컨설팅에 참여했습니다.

Phillppe Melka는 로버트 파커의 World Top 9 와인 생산자에 선정되기도 했습니다. 

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