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펜리 이스테이트 스테이닝 까베르네 소비뇽

PENLEY ESTATE Steyning Cabernet Sauvignon

쿠나와라의 비건 와인 "For every meal, every day, everyone"

Red

  • REGION

    Coonawarra, Australia

  • TYPE

    Red

  • ALCOHOL

    15%

  • VARIETY

    100% Cabernet Sauvignon

  • WINE MAKING

    24개월 French Oak 숙성 (5% New Oak)
    6개월 Stainless Steel 숙성

  • WINERY

    펜리 이스테이트

당도

산도

바디

Information
오크향과 익은 체리, 가죽향 등이 나타나며 시간이 지날수록 민트향이 은은하게 나타난다.
복잡하고 다양한 향과 맛들은 긴 여운을 주며, 한국에 수입된 여러 호주 까베르네 소비뇽과 다르게 전혀 다른 복합적인 풍미를 나타낸다.
Awards
James Halliday 90 pts
Wine Advocate 94 pts

PENLEY ESTATE

펜리 이스테이트

ABOUT WINERY

"펜폴즈와 톨리에서 탄생한 펜리 이스테이트"

 

 

펜폴즈(Penfolds)가문의 주디스 앤 펜폴드 하이랜드(Judith Anne Penfold Hyland)와 톨리(Tolley)가문의

레지날드 레스터 톨리(Reginald Lester Tolley)러브스토리로 펜리의 역사는 시작되었습니다.

펜폴즈야 말 할 것도 없이 호주 최고의 와인 명가이며, 톨리 또한 와인 생산과 와인 비지니스로

이미 그 명성이 알려진 명가로 바로 이 두 가문의 자녀들이 만나 사랑을 하였고 결혼을 하여

자연스럽게 뛰어난 생산 기술력과 와인 비지니스가 결합하여 지금의 펜리이스테이가 탄생하게 되었습니다.


펜리 에스테이트는 1988년 호주 쿠나와라 지역에 포도밭을 매입, 와인을 생산하기 시작했으며

펜리 에스테이트의 대표 와인인 피닉스 까베르네 쇼비뇽 와인은 바로 다음해인 1989년

아들레이드 와인 쇼에서 금메달 수상으로 시작하여 2018  Wine Spectator 93포인트를 수상

그리고 The Top 100에서 28를 차지하는 성과를 거두었습니다. 

킴 톨리(Kym Tolley) 2015년 은퇴하면서 2016년 와인메이커 케이트 굿맨(Kate Goodman)이 합류하였고

현재 두 자매, 알렉산드라(Alexandra)와 레베카 (Rebecca)자매가 펜리의 역사를 이어나가고 있습니다.

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