버메스터 30년 타우니 포트
BURMESTER 30 Year Old Tawnay Port
Fortified
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REGION
Porto, Douro, Portugal
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TYPE
Fortified
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ALCOHOL
20%
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VARIETY
Traditional Douro grape varieties
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WINE MAKING
양조 후 3년 안에 청징, 여과 없이 병입
포도가 완숙했을때 손 수확
침용시 포도로부터 색과 타닌, 아로마를 최대한 추출
적정 당도에 도달시 브랜디 첨가
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WINERY
버메스터
- Information
- 어렴풋이 초록빛을 띄는 갈색 외관을 보인다. 강하고
복합적인 캐릭터가 느껴지며, 마른 과일, 스파이스, 달
콤한 꿀 그리고 바닐라 향이 감미롭게 퍼진다. 침샘을
자극하는 산도를 가졌으며 달콤하고 묵직한 동시에 부
드러운 질감을 가진 와인이다.
BURMESTER
버메스터
ABOUT WINERY
종교 박해를 피해 영국으로 이주한 Henry Burmester 와 Juhn Nash는
곡물 거래 회사 Burmester, Nash & Cª. 라는 회사를 설립하였고 포르투갈과 활발한 무역을 진행했습니다.
곡물보다 점차 와인이 중요한 품목이 되며 포트 와인을 영국에 수출하기 시작하였고
현재까지 300년의 역사를 이어오고 있습니다.
30개국 이상에 판매되는 버메스터는 포트와인 황금기를 누릴 당시
빌라 노바 데 가이아(Vila Nova de Gaia)에 배럴 보관 창고를 마련하여
안정적으로 포트 와인을 영국으로 수출하였고 현재에도 유지되고 있습니다.
시마 코르고(Cima Corgo)와 도우로 수페리어(Douro Superior) 경계에 위치한 빈야드는
총100 ha로 모든 포도 품종은 도우로 수페리어의 전통 품종으로 이루어져 있습니다.
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