보쉔달 1685 까베르네 쇼비뇽
BOSCHENDAL 1685 Cabernet Sauvignon
325년의 역사를 자랑하는 남아프리카 공화국의 터줏대감 와이너리
Red
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REGION
Stellenbosch, Western Cape, South Africa
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TYPE
Red
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ALCOHOL
14%
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VARIETY
100% Cabernet Sauvignon
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WINE MAKING
Hand-Picked, 한달간 마세라시옹 (Maceration) 침용 과정.
300리터 배럴 16개월 숙성
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WINERY
보쉔달
- Information
- 검붉은 과일 아로마가 1차적으로 우러나고 오크, 향신료, 허브향이 2차적으로 블렌딩된다.남성적인 견고함이 느껴지는 타닌과 생생한 과즙미가 풍성하게 전달되며 복합미의 깊이가 느껴진다.
- Awards
- Japan Women’s Wine Award – Gold
Korea Wine Challenge – Silver
Mundus Vini – Silver
Decanter - Silver
IWSC - Silver
James Suckling – 91 pts
BOSCHENDAL
보쉔달
ABOUT WINERY
"와인매니아들의 새로운 와인 컬렉션"
1685년에 설립된 보쉔달은 300년이
넘는 역사를 간직한 남아프리카에서 두 번째로 오래된 유서 깊은 와이너리입니다.
내추럴하면서도 화려하며 경이로운 아름다움을 간직한 빈야드를 이름 속에
담아내어
'Wood and Valley'라는 뜻의 보쉔달이라는 이름을 얻었습니다.
보쉔달 빈야드는 케이프 타운(Cape Town)에서 차로 한 시간
거리에 있는
시몬스버그(Simonsberg)와 드라켄슈타인(Drakenstein) 사이에 위치해 있으며
약 2,250헥타르로 이루어진 빈야드는 낮은 지대부터 해발 350미터에 이르는
다양한 토양 및 고도에 따라 양질의 포도를 재배하기에 이상적인 지역입니다.
시원한 기후에 따라 비교적 낮은 당도지만 농익은 과실 캐릭터가 뚜렷하고 우아한 스타일의 와인이 만들어집니다.
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